Clafoutis salé "fourre-tout"

C'est super rapide à faire et vous pouvez l'accommoder comme il vous plaît. ^^

Pour 8 parts : 2 pts/part

80 g de farine

3 oeufs

4 cs de fromage blanc 0%

20 cl de lait demi-écrémé

40 g de fromage râpé

1 cs de concentré de tomate

+ ce que vous voulez!

Préchauffer le four à 210° C. 

Mélanger tous les ingrédients.

Mettre au four 30 minutes.

Rien de plus simple!! :)

Se déguste chaud ou froid. 

Que rajouter dedans?

- ce soir j'ai mis 180 g de thon (3,5 pts pour les 180 g), des poireaux et des courgettes

- j'essaierai bien une version fromage et fruit, style poires-roquefort ou autre

- plus "fond de frigo": du jambon, des tomates, une ou deux pommes de terre

Etc, etc!